Кето-садоводство - как посадить кето-дружественный сад


Автор: Мэри Х. Дайер, заслуженный писатель о садах

Кето - популярный способ питания, в котором используются полезные жиры и очень мало углеводов. Если вы хотите посадить кето-сад, вы на правильном пути. Кето-садоводство - это легко, и вы можете выбрать из длинного списка восхитительных кето-овощей.

Что выращивать в кето-саду

Вам интересно, что выращивать в кето-дружественном огороде? Следующие предложения должны вызвать ваш интерес.

  • швейцарский мангольд - Швейцарский мангольд полезен для здоровья, его легко выращивать, и на него приятно смотреть. Стебли можно есть, как сельдерей, а листовые ботвы очень вкусны в сыром или обжаренном виде. В отличие от многих листовых овощей, швейцарский мангольд требует много солнечного света и хорошо переносит жару, если его хорошо полить.
  • Кольраби - Растения кольраби дают сладкие, вкусные кето-овощи, которые просто выращивать. Этот хрустящий корнеплод можно варить и растирать как картофельное пюре, хотя вкус немного сильнее. Это также вкусно, нарезанное и съеденное в сыром виде.
  • Шпинат - Шпинат - это основа овощного сада, подходящего для кето-диеты. Сажайте этот овощ в прохладную погоду весной или осенью. Выращивайте растение на ярком солнце или в небольшой тени, если у вас жаркий и солнечный климат. Чтобы собрать шпинат, срежьте внешние листья и дайте внутренним листьям продолжить рост.
  • Крестоцветные растения - Крестоцветные растения, такие как капуста, брюссельская капуста, цветная капуста и брокколи, прекрасно себя чувствуют при солнечном свете и прохладных (но не холодных) температурах, а слишком много тепла уменьшит как размер, так и качество. Хотя вы можете сажать семена, проще начать с пересадки.
  • Капуста - Капуста, как и другие крестоцветные растения, любит прохладную погоду и любит солнце, хотя, как правило, хорошо себя чувствует в полутени. Собирайте этот фаворит в садоводстве, например шпинат.
  • Редис - Саженцы редиса очень легкие и занимают очень мало места. Сажайте семена весной и осенью, потому что этот быстрорастущий овощ не любит жару. Убирайте редис, когда он молодой и маленький, пока он не стал горьким и древесным.
  • Латук - Салат очень просто выращивать семенами, начиная примерно за месяц до последней средней даты заморозков весной. Второй урожай можно посадить осенью, за четыре-недели до первых заморозков. В теплом климате подойдет тень, но лучше солнечный свет.
  • Помидоры - Помидоры сладкие и вкусные, и они подходят для кето-садоводства, если вы не едите слишком много. Это растение требует много тепла и солнечного света. Если у вас короткий вегетационный период, посадите ранний сорт.
  • Цуккини - Кабачок настолько прост, насколько это возможно: просто высыпьте семена в почву, как только дни станут стабильно 70 F (21 C) или выше, затем дайте им немного воды и наблюдайте, как они растут. Для лучшего вкуса собирайте урожай, когда овощи вырастут до 10-15 см. Собирайте регулярно, и растение будет плодоносить неделями.
  • Ягоды - Ягоды, в первую очередь ежевику, клубнику и малину, не следует забывать, потому что в них мало углеводов и много клетчатки, что делает их подходящими для кето-сада.

К другим кето-овощам относятся:

  • Болгарский перец
  • Спаржа
  • Чеснок
  • Лук репчатый
  • Баклажаны
  • зеленая фасоль
  • Свекла
  • Репы
  • Колларды
  • Морковь
  • Бок Чой
  • Артишоки
  • Огурцы

Эта статья последний раз обновлялась

Подробнее об общем уходе за огородом


10 лучших вариантов с низким содержанием углеводов в Olive Garden для кето-диеты

Olive Garden - это сетевой ресторан, специализирующийся на блюдах итальянской кухни. Они подают бесконечные хлебные палочки и множество блюд из крахмалистой пасты, которые не подходят для кето.

Вы можете сохранить его здесь с низким содержанием углеводов, выбрав кусок мяса (или рыбы) и овощное блюдо с томатным или сырным соусом. Наслаждайтесь гарниром вместо пасты или хлебных палочек в качестве гарнира.

Вот блюда с самым низким содержанием углеводов, которые вы можете заказать в Olive Garden, в порядке от самого низкого до самого высокого, согласно информации о питании.


Вы можете есть в Olive Garden на кето-диете - вот как именно

Низкоуглеводный и такой же вкусный.

«Когда ты здесь, ты семья». Это слоган Olive Garden буквально для всех, кроме, очевидно, те, кто на кето-диете, которые фактически подписывают клятву «Я обещаю не есть спагетти в обозримом будущем».

Но при этом вы действительно должны полностью отдалиться от своего? любимый ресторан итальянской сети fast-casual? Не совсем. Хотя вы определенно не можете выбрать Бесконечную Чашу для пасты (или даже просто хлебную палочку, tbh), все же есть способы насладиться ОГ на низкоуглеводной диете.

«Поскольку на кето-диете вы обычно хотите, чтобы количество углеводов составляло менее 50 граммов в день, старайтесь, чтобы количество углеводов в любом приеме пищи Olive Garden составляло менее половины или 25 граммов от вашего ежедневного рациона», - говорит Эрин Палински-Уэйд, RD, диетолог из Нью-Джерси и автор книги 2-дневная диета при диабете.

Хорошо, так как именно вы это делаете, когда садитесь поесть в OG? К счастью, ответ прост: следует придерживаться базовой структуры для создания кето-дружественных блюд. Это включает в себя низкоуглеводную основу, соус и топпинг. Придерживайтесь этой формулы, и все готово. Вот подробности:

  1. Ваша база. Вместо запрещенной пасты выберите подушку из листовой зелени или свежих овощей, таких как брокколи. В зависимости от вашего местоположения, некоторые Olive Garden также предлагают зудлы.
  2. Ваш соус. Палински-Уэйд рекомендует выбирать сливочный соус песто или грибной соус, поскольку молочные продукты увеличивают потребление жира. «В целом, стремясь создать кето-дружественную еду, вы должны стремиться получать около 10 процентов калорий или меньше из углеводов, при этом от 60 до 90 процентов калорий поступает из жиров». Если сливочный соус вам не нравится ( без обид, но кто вы?), она добавляет, что простая маринара - с добавлением мяса или сыра по желанию - также является хорошим выбором с низким содержанием углеводов.
  3. Ваш белок. А теперь о хорошем: выберите твердый белок, чтобы завершить низкоуглеводную еду, например курицу-гриль, обжаренное филе рыбы, креветки или стейк. Избегайте панировочных блюд, таких как хрустящая курица, которая, по словам Палински-Уэйд, будет содержать слишком много углеводов. (И любой, кто пытался соскрести панировку, знает, что это непросто.)

Положил все это вместе. а что вы получите? Целая кето-дружественная еда!

Палински-Уэйд говорит, что, например, вы можете получить что-то похожее на это: брокколи (3 грамма чистых углеводов) с соусом альфредо (8 граммов чистых углеводов) и куриная грудка на гриле (1 грамм чистых углеводов). Это даст вам еду, содержащую всего 12 чистых углеводов - не так уж и плохо, правда?

Сложить вместе низкоуглеводную основу, соус и белок - один из самых простых способов насладиться садом на кето-диете, но вам все равно нужно следить за порциями, говорит Палински-Уэйд. Она объясняет, что даже низкоуглеводные основы и соусы содержат небольшое количество углеводов, которые могут накапливаться, если вы переедаете.

Однако, если создание собственного кето-творения за столом не совсем для вас, не паникуйте - вот список блюд, которые уже довольно подходят для кето (или могут быть, с некоторыми изменениями), чтобы вы могли почувствовать как будто ты часть семьи а также оставаться в кетозе. Беспроигрышный вариант.


Брокколи

Очень распространенный овощ на кето-кухне, и не зря. Брокколи полна витаминов С и К и содержит всего 4 г чистых углеводов на одну чашку.

Некоторые исследования показывают, что брокколи может помочь снизить инсулинорезистентность у диабетиков 2 типа, а также может способствовать защите от некоторых видов рака. Это один из основных продуктов питания, который всегда под рукой!

Если вы не знаете, что приготовить с брокколи, и вам это не нравится, подумайте о чем-нибудь уникальном, например, этих оладьях с брокколи>


11 лучших кето-дружественных овощей с низким содержанием углеводов, которые не выбьют вас из кетоза

Добавление их в список покупок.

Давайте проясним одну вещь: овощи, несмотря на то, что они углеводы, полезны для вас. ВЫ ДОЛЖНЫ ЕСТЬ ОВОЩИ. Но если вы соблюдаете ультра-ограничительную кето-диету, которая требует от вас соблюдения диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, возможно, вам стоит избегать некоторых овощей с более высоким содержанием углеводов, которые потенциально могут вывести вас из состояния кетоза.

Хотя овощи являются одними из самых питательных продуктов, которые вы можете съесть, есть несколько продуктов с высоким содержанием крахмала и углеводов, которые определенно могут избавить вас от кето-диеты, причем в небольших порциях тоже. (Мы смотрим на картофель, сладкий картофель и морковь.)

Даже если вы не придерживаетесь кето-диеты, овощи, перечисленные в этом списке, вам подойдут. Многие из них богаты клетчаткой, заполняющей кишечник, и все они содержат антиоксиданты, борющиеся с болезнями. Кроме того, многие из них также содержат большое количество воды, которая не только помогает поддерживать хорошее увлажнение, но и помогает вам с чувством сытости (и тем самым помогает вам меньше есть во время еды и избегать бессмысленных перекусов после еды. вкусные сами по себе - не нужно заправлять ранчо - и их легко превратить в полезные блюда.

Наслаждайтесь ими, и вы даже можете пойти дальше и называть себя «растительным», хотя эксперты до сих пор не совсем уверены, что, черт возьми, это на самом деле означает.

Вместо этого наполните свою тарелку этими кето-дружественными овощами, все из которых содержат несколько граммов чистых углеводов, и привнесите в вашу еду больше полезных веществ.


Смотреть видео: Как я занимаюсь спортом. До кето. На кето


Предыдущая статья

Информация о клубничных бегониях

Следующая статья

Выращивание белых роз: выбор сортов белых роз для сада