Время сбора мандаринов: когда мандарины готовы к сбору


Люди, которые любят апельсины, но не живут в достаточно теплых регионах, чтобы иметь собственную рощу, часто предпочитают выращивать мандарины. Вопрос в том, когда мандарины готовы собирать? Читайте дальше, чтобы узнать, когда собирать мандарины, и другую информацию о времени сбора мандаринов.

О сборе мандаринов

Мандарины, также называемые мандаринами, более морозоустойчивы, чем апельсины, и их можно выращивать в зонах 8-11 USDA. Им требуется солнце, постоянный полив и, как и другим цитрусовым, хорошо дренируемая почва. Из них получаются отличные цитрусовые в контейнерах, так как существует несколько карликовых разновидностей. Большинство сортов являются самооплодотворяющими и хорошо подходят для тех, кому не хватает места в саду.

Итак, когда можно начинать сбор мандаринов? Чтобы мандарин начал давать урожай, требуется около 3 лет.

Когда собирать мандарины

Мандарины созревают раньше, чем другие цитрусовые, поэтому они могут избежать повреждений от замораживания, которые могут повредить сортам среднего сезона, таким как грейпфрут и сладкие апельсины. Большинство сортов будут готовы к сбору зимой и ранней весной, хотя точное время сбора мандаринов зависит от сорта и региона.

Итак, ответ на вопрос: «Когда мандарины будут готовы к сбору?» сильно варьируется в зависимости от того, где выращивают фрукт и какой сорт выращивают. Например, традиционный рождественский мандарин Dancy созревает с осени до зимы. Алжирские мандарины обычно без косточек и созревают в зимние месяцы.

Fremont - насыщенный сладкий мандарин, который созревает с осени до зимы. Мед или мандарины Меркотта очень маленькие и потрепанные, но со сладким, сочным вкусом, и их можно собирать с зимы до ранней весны. Encore - это семенные цитрусовые со сладко-терпким вкусом, которые созревают последними из мандаринов, обычно весной. Сорта кара приносят сладко-терпкие, крупные плоды, созревающие также весной.

У Кинноу ароматные семенные плоды, которые немного сложнее чистить, чем другие сорта. Этот сорт лучше всего растет в жарких регионах и созревает с зимы до ранней весны. Сорта сорта «Средиземноморье» или «Лист ивы» имеют желто-оранжевую кожуру и мякоть с небольшим количеством семян, которые созревают весной.

Пикси мандарины без косточек и легко очищаются от кожуры. Созревают в конце сезона. Ponkan или китайский медовый мандарин очень сладкий и ароматный с небольшим количеством семян. Созревают в начале зимы. Сацума, японские мандарины, которые в Японии называют унсиу, не содержат косточек и легко очищаются от кожуры. Эти плоды от среднего до средне-мелкого размера созревают очень рано, с конца осени до начала зимы.

Как собирать мандарины

Вы узнаете, что пришло время сбора урожая мандаринов, когда плоды приобретут оранжевый оттенок и начнут немного смягчаться. Это ваш шанс пройти тест на вкус. Срежьте плоды с дерева у стебля ручным секатором. Если после дегустации плод достиг идеальной сочной сладости, срежьте с дерева другие фрукты ручным секатором.

Свежесобранные мандарины хранятся в холодильнике около двух недель при комнатной температуре или дольше. Не кладите их в полиэтиленовые пакеты для хранения, так как они склонны к плесени.


Календарь сбора цитрусовых во Флориде

Дополнительную информацию о цитрусовых смотрите здесь:

  • Австралийские производители цитрусовых - сорта
  • Каталого Ситрикос, AMC, Испания
  • Доступность цитрусовых, Expofrut, Аргентина
  • Цитрусовые мира, Каталог цитрусовых, INRA-CIRAD.
  • Информационные бюллетени по сортам цитрусовых: производители цитрусовых в Австралии
  • Сезон сбора цитрусовых во Флориде, Сводка цитрусовых, 1999/2000, Служба сельскохозяйственной статистики Флориды
  • Флоридские сорта цитрусовых, Департамент цитрусовых Флориды.
  • Флоридские сорта цитрусовых, Университет Флориды, Расширение МФСА.
  • Кооператив Gayndah Packers, Календарь урожая
  • Сезонный график, Департамент цитрусовых Флориды
  • Таблица сортов Sunkist
  • Коллекция сортов цитрусовых UC Riverside, Калифорния
  • Флоридский фестиваль цитрусовых - Каждый год в конце января. (26 января 2006 г.)
    Уинтер-Хейвен, Флорида (Центральная Флорида). Этот давний фестиваль был начат еще в 1924 году. Он проводится с конкурсов красоты, караоке, конкурсов по упаковке грейпфрутов и парадов.
  • Фестивали фруктов и овощей Флориды

Щелкните свой район в этом списке или щелкните карту ниже по этой странице:

Текущая погода - нажмите на карту, чтобы получить прогноз, или введите почтовый индекс для другого места.
Орландо Тампа Попрошайка


Давление Престо
консервных заводов нет
в наличии, но Tfal's
доступны!

Выше
Версия 2020 г.
мяч синяя книга

Раскрытие информации: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Хотите сделать пожертвование?
pickyourown.org не взимает плату ни с фермеров, ни с потребителей! Я сам занимаюсь программированием, веб-дизайном и обновлениями. Если вы хотите сделать пожертвование, чтобы помочь мне оплачивать работу сайта, сделайте пожертвование мне в Benivia через нашу защищенную систему обработки пожертвований. Просто нажмите кнопку ниже и следуйте инструкциям:

Все изображения и текст © Copyright Benivia, LLC, 2008-2021. Заявление об отказе от ответственности и Политика конфиденциальности.
Разрешается размещать ссылки на любую страницу на www.pickyourown.org, но НЕ разрешается копировать контент и повторно публиковать его. Те, кто копирует контент с этого веб-сайта и публикует его, будут строго преследоваться по закону.
Карта сайта

Нажмите на изображение ниже, чтобы увидеть полный прогноз погоды.


Как сделать мандарин на дереве слаще

Статьи по Теме

Большинство мандаринов (Citrus reticulata) начинают созревать уже с середины октября до середины января. Последние сорта созревают с марта по май. Выносливы только в зонах посадки 9 и 10 Министерства сельского хозяйства США, мандарины требуют большого количества тепла для получения качественных фруктов. Восхитительный сладкий вкус является результатом сочетания низкой кислотности и высокого содержания сахара в мякоти фруктов. Характеристики современных гибридов мандариновых деревьев продиктованы сложной генетикой каждого растения, которая контролирует фруктовый вкус и сладость. Мандарины генетически запрограммированы природой на производство сладких фруктов. Секрет получения мандаринов сладкого вкуса с вашего дерева - это терпение.

Следите за тем, чтобы мандарины на дереве меняли цвет с зеленого на желтый или оранжевый. После этого подождите четыре-пять недель, чтобы попробовать фрукты.

Срежьте с дерева мандарин. Не срывайте плод с дерева. Кожица мандарина нежная, легко «закупоривается», оставляя зияющую дырочку в кожуре. Срежьте стебель чистыми острыми ножницами прямо над плодом. Не обращайте внимания на цвет кожуры мандарина. Зеленая кожура не означает кислый фрукт. Цитрусовые естественным образом меняют цвет по мере того, как дни становятся теплее. Мякоть внутри может быть сладкой и полностью зрелой, а кожица еще зеленой.

Через неделю попробуйте мандарин. Если фрукт вас не устроит, проверьте его через неделю. Не собирайте оставшиеся мандарины. В отличие от других древесных плодов, цитрусовые перестают созревать, как только их собирают. Повторяйте еженедельное тестирование, пока не будете довольны глубиной сладости. Чем дольше мандарины остаются на дереве, тем слаще они становятся. Зрелые цитрусовые могут оставаться на дереве несколько месяцев без потери качества плодов.

Сразу же поставьте собранные мандарины в холодильник. Плоды будут оставаться вкусными до шести недель. Не оставляйте мандарины на прилавке. У них появляется забавный вкус и сморщивается кожа в течение примерно 10 дней при комнатной температуре.

Регулярно поливайте мандариновое дерево, чтобы оно оставалось здоровым. Регулярный полив позволяет получить максимально качественные фрукты. Поливайте один-два раза в неделю на протяжении всего вегетационного периода при отсутствии осадков. Прежде чем снова поливать, дайте высохнуть верхнему слою почвы на дюйм или два. Поливайте дереву немного воды еженедельно с октября по февраль в отсутствие дождя, чтобы почва оставалась увлажненной в зимние месяцы. Влажная почва промерзает, защищая корни мандаринового дерева от повреждений.

Оставьте мандарины на дереве, когда ожидаются заморозки. Кратковременные погружения в высокие 20 не повредят этим прочным фруктам. Если вы ожидаете, что такая низкая температура продержится более нескольких часов, накройте мандариновое дерево старыми одеялами. Полностью накройте растение от верхушки до земли, чтобы мандарины оставались достаточно теплыми, чтобы они не замерзли в кроне. Повесьте праздничные огни на открытом воздухе на конечности и включите их от заката до рассвета. Не используйте светодиодные лампы, которые не выделяют тепла. Раскройте дерево в течение дня, чтобы оно впитало все возможное тепло. Оберните ствол дерева картоном от нижних конечностей до земли, а в сумерках закрепите шпагатом. Снимите пленку, когда встанет солнце.


Сбор урожая

Сбор цитрусовых

Сбор ваших вкусных апельсинов, лимонов и лаймов - вот причина, по которой вы начали это приключение по выращиванию цитрусовых деревьев. Теперь, когда все ваши заботы и выращивание окупились, пришло время собирать и хранить цитрусовые, чтобы вы могли наслаждаться ими и делиться ими.

Когда собирать цитрусовые

Цитрусовые не созревают и не становятся сладкими после сбора, и многие сорта будут выглядеть ярко-оранжевыми или привлекательно лимонно-желтыми задолго до того, как фрукты будут готовы к сбору и употреблению в пищу. Лучший способ узнать, готовы ли ваши цитрусовые к сбору, - это попробовать. Вкус и сладость ваших цитрусовых зависят от погоды и условий вегетационного периода, а не от времени хранения после сбора.

Лучше всего сначала собирать урожай фруктов, растущих ниже земли. Мороз, как правило, больше влияет на нижние плоды, а низкие плоды также могут быть восприимчивы к брызгам грязи, которые могут испачкать фрукты или вызвать вредителей во время сильных дождей.

Чтобы удалить цитрусовые с дерева, аккуратно скрутите отдельные плоды с ветки. Некоторые сорта, которые легко чистить, такие как мандарины или колокольчики, следует отрезать от веток. Морщинистая кожица цитрусовых - это признак того, что плод слишком долго оставался на дереве.

Сбор цитрусовых по типу фруктов

Лимонные деревья Мейера

Лимоны Мейера обычно собирают в период с августа по февраль, и их можно безопасно собирать, когда они пожелтеют. Лимонов, хранящихся при комнатной температуре, хватит примерно на неделю. Лимоны в холодильнике должны храниться до месяца. От цветения до сбора урожая лимонов может пройти до 4 месяцев.

Ключевые Лаймовые деревья

Ключевой лайм обычно готов к уборке летом. Ключевые лаймы собирают до полного созревания, пока они еще зеленые. Ключевой лайм можно использовать в зеленом цвете, но он также станет несколько мягче по мере созревания и станет бледно-желтым.

Апельсиновые деревья Валенсии

Апельсины Валенсии обычно собирают с конца весны до середины лета. Апельсины лучше сохраняются при комнатной температуре.

Мандариновые деревья

Мандарины собирают зимой и весной и хранятся всего несколько дней.

Хранение цитрусовых

Созревшие цитрусовые могут оставаться на дереве несколько недель. Если вам нужно собрать плод, и вы не можете использовать его сразу, вы можете хранить его в прохладном месте в течение нескольких недель.


Когда собирать апельсины и мандарины

Один друг спросил меня, как узнать, когда нужно сорвать мандарины с его дерева. Моя первая мысль была очевидна: вы выбираете их, когда они вкусные. Но потом я вспомнил, что для некоторых людей садоводство - это правильно и неправильно, он боялся, что сейчас правильное или неправильное время, чтобы собирать мандарины.

«Фрукты в основном оранжевые?» Я спросил.

«Было ли оно на вкус терпким? Было ли это на вкус? "

«Было вкусно, определенно не пирог».

Цвет: слабый индикатор

Мы занимались серфингом во время той краткой беседы, но здесь нам не нужно кричать между волнами. Так что давайте рассмотрим нюансы, ботанические, даже, может быть, философские.

В процессе созревания апельсинов и мандаринов в Южной Калифорнии цвет кожуры постепенно меняется с зеленого на оранжевый. Я знаю, что никакие сладкие апельсины или мандарины не созреют в нашем климате до того, как станут оранжевыми. Так что, как только они изменили цвет, вы можете попробовать их на выбор.

Однако это правда, что некоторые сорта становятся оранжевыми задолго до того, как станут сладкими на вкус. Возьмем, к примеру, мандарин Gold Nugget. Это мандарин «позднего сезона». Вот фото, которое я сделал 15 января.

Апельсиновые плоды: они выглядят готовыми. Но в этот день они все еще были довольно кислыми. Золотые самородки с этого дерева не имеют сладкого вкуса не раньше марта. Таким образом, цвет кожуры является индикатором зрелости, но он напрямую не связан с тем, насколько сладка внутренняя часть.

Что же делает кожуру оранжевой, как не общую зрелость плода? Позвольте показать вам несколько «мандарин», которые я купил во время недавней поездки в Коста-Рику.

(В качестве отступления позвольте мне отметить, что в этой статье я использую термины «мандарин» и «мандарин» как синонимы, хотя систематик цитрусовых справедливо указал бы, что они не являются синонимами.)

Если их найти в продуктовом магазине в США, они никогда не продадут. Но они настолько зрелые и яркие, насколько вообще возможно. Ночные низкие температуры в Коста-Рике недостаточно низкие, чтобы придать им однородный и красивый оранжевый цвет, как в Калифорнии. Апельсины и мандарины, выращенные в Калифорнии, намного красивее, чем выращенные в тропическом климате, и это из-за более холодных ночей. (Подробнее о окраске кожуры цитрусовых читайте в этой публикации Университета Флориды.)

Наши апельсины и мандарины тоже вкуснее, на мой взгляд, в них больше цитрусового привкуса, тогда как я считаю тропические фрукты безвкусными.

Вкус: решающий критерий

Вкус, конечно, субъективен. Но вкус - единственный убедительный проверьте, пришло ли вам время собирать апельсины и мандарины с вашего дерева. Мой друг сказал, что выбрал несколько своих мандаринов, и они были прекрасны на вкус. Тогда я сказал ему, что пора их забрать. Подходящее время для сбора урожая - это когда он вкусный - чтобы ты .

Или твою жену. Моей жене нравится ее цитрусовый пирог. Подбираю их для нее минимум за месяц до того, как начну ковырять себе. Апельсины и мандарины становятся слаще, чем дольше они висят на дереве.

Процесс роста апельсинов и мандаринов

Вот как растет апельсин или мандарин: в конце зимы или весной дерево цветет. Маленькие зеленые плоды образуются и увеличиваются в течение лета. Поздней осенью они начинают меняться от зеленого к желтому и к оранжевому - каждый сорт имеет немного другой график, и каждый сорт, в конечном счете, имеет немного другой оттенок. Но именно холодные ночи ноября совпадают с созреванием фруктов, которые меняют цвет кожуры с зеленого на оранжевый, и так случилось, что поздней осенью самые ранние сорта мандаринов также начинают казаться сладкими. (Вспомните Сацума и Кишу.) Некоторые другие, однако, остаются терпкими до весны (полного года роста на дереве). Апельсины Валенсии подслащивают так долго, что на дереве одновременно растут плоды двух поколений, как вы можете видеть на фото вверху страницы.

Как я уже сказал, все апельсины и мандарины становятся слаще, чем дольше они остаются на дереве, поэтому, если вы попробуете один, и он будет более кислым, чем вам нравится, дайте остальным больше времени для выдержки. В конце концов, они достигнут пика сахара, низшего уровня кислоты. Их кожура станет более свободно прикрепляться к мякоти внутри, что облегчит их очистку. Но также и мякоть внутри начнет высыхать. Наконец плод начинает падать на землю и гнить.

Что делают все цитрусовые нет кстати, созревает больше после того, как ее сорвут с дерева. То есть на кухонной стойке фрукт слаще не станет. Цитрусовые - это не «климактерический» фрукт, они, например, не похожи на бананы.

Тестовый кейс: Секретный мандарин

Мы называем это нашим «секретным мандариновым» деревом.

Это старое дерево, которое продолжает выживать и давать плоды в неорошаемом дальнем углу нашей собственности. Мы не знаем, какой сорт не сажали. Но с годами мы обнаружили, что он вкусен после всех наших мандаринов, примерно так же, как и наши апельсины Валенсии. Тем не менее, каждый год мы проходим процедуру «собрать и попробовать», пока действительно не начнем сбор урожая. Здесь, в конце весны, мы с детьми очень рады отчитаться.

Хорошая новость заключается в том, что апельсины и мандарины не очень быстро меняют вкус. У них нет двухнедельного окна, чтобы хорошо поесть, как, например, некоторые персики. Если вы собираете цитрусовые и вам нравится их вкус, вам не нужно собирать их все в течение этой недели, чтобы они не сгнили и не пропали даром. Все известные мне разновидности «хранятся» на дереве месяцами.

В какие месяцы? Если вы знаете название сорта своего плода, вы можете получить приблизительное представление о том, когда собирать плод, используя некоторые данные об урожае Калифорнийского университета в коллекции сортов цитрусовых Риверсайда.

Или посмотрите эту таблицу от компании Four Winds Growers, расположенной в Северной Калифорнии.

А вот удивительная, причудливая диаграмма, которую я составил с указанием времени сбора урожая тех сортов, которые я выращиваю на своем дворе (я нахожусь во внутреннем округе Сан-Диего):

Может быть, у вас тоже есть одна из этих разновидностей. При этом помните, что ваше дерево не созреет одновременно с плодом другого дерева в другом месте, даже если оно того же сорта. В вашем дворе другой микроклимат.

Для справки, во внутренних районах, где температура нагревается сильнее, чем раньше в году, даты сбора урожая раньше по сравнению с местами, расположенными рядом с пляжем. Так что мои мандарины слаще твоего в Окснарде. Но мои перезреют задолго до Окснарда.

Кроме того, некоторые апельсины и мандарины никогда не станут такими сладкими, как вы надеетесь, если вы живете в непосредственной близости от океана. Иногда я собираю апельсины пупка с деревьев, растущих в Институте Солка при Калифорнийском университете в Сан-Диего, недалеко от поля для гольфа Torrey Pines. Эти апельсины всегда такие безвкусные, что их едва ли стоит есть.

Погода каждый год тоже разная. Не бывает двух лет с одинаковыми датами сбора урожая. Здесь 1 июня 2018 года мои апельсины Валенсии превосходны на вкус, тогда как пика вкуса они обычно достигают в конце июня. Прошлая зима была необычайно теплой.

Что мне нравится делать для своих апельсиновых и мандариновых (и всех других фруктовых) деревьев, так это связывать сезон сбора урожая с днем ​​рождения или праздником. Если подумать, я использую только версию этой стратегии для своих Валенсий. На мой взгляд, я никогда не забуду, когда их собирать, потому что я выросла, купаясь в бассейне своих бабушек и дедушек летом и отдыхая у одного из их валенсийских деревьев, поливая лицо, грудь и руки сладким липким соком.

Вот короткое видео, в котором рассказывается, когда нужно собирать апельсины и мандарины:

Вы также можете прочитать мой пост:


Смотреть видео: Цитрусовые.


Предыдущая статья

Севооборот на дачном огороде: умный возделывает урожай, а мудрый землю

Следующая статья

Мотоблок или лопата – каким способом сажать картошку лучше?