Salsify Care - Как вырастить растение Salsify


Автор: Хизер Роудс

Сальсифицирующее растение (Трагопогон поррифолий) - это старомодный овощ, который очень сложно найти в продуктовом магазине, а это значит, что употребление в качестве садового растения забавно и необычно. Общие названия этого овоща включают устричное растение и овощной устричный овощ из-за его отличного устричного вкуса. Посадить сальсифик несложно. Давайте посмотрим, что требуется для выращивания сальсификации.

Как сажать сальсифик

Лучшее время для посадки сальсифика - ранняя весна в районах со снегом и ранняя осень в районах, где снег не выпадает. Растениям требуется около 100–120 дней, чтобы достичь урожая, и они предпочитают прохладную погоду. Когда вы будете выращивать сальсифик, вы начнете с семян. Растение очищает семена на расстоянии 1-2 дюйма (2,5-5 см) друг от друга и на глубине ½ дюйма (1,27 см). Семена должны прорасти примерно через неделю, но для прорастания может потребоваться до трех недель.

Как только семена сальсификатора прорастут и станут примерно на 2 дюйма (5 см) в высоту, прорежьте их на расстоянии 2–4 дюймов (5–10 см) друг от друга.

Советы по Salsify Care

При выращивании сальсифика потребуется частая прополка. Поскольку он медленно растет, быстрорастущие сорняки могут быстро захватить его и заглушить сальсифицирующее растение.

Лучше всего выращивать сальсифик на рыхлой и плодородной почве. Как и в случае с морковью и пастернаком, чем легче корням попасть в почву, тем крупнее вырастут корни, что приведет к лучшему урожаю.

При выращивании сальсифика важно также хорошо поливать растение. Равномерный и адекватный полив предотвратит образование волокнистых корней сальсификатора.

Также обязательно притеняйте растения при высоких температурах. Сальсифик лучше всего растет при более низких температурах и может стать жестким, если температура поднимется выше 85 F. (29 C.) Затенение сальсифа при такой температуре может помочь сохранить сальсиф нежным и вкусным.

Когда и как собирать сальсифик

Если вы посадили сальсиф весной, собирайте урожай осенью. Если вы посадили сальсифик осенью, то соберете его весной. Большинство садоводов, выращивающих сальсифик, рекомендуют подождать, пока на растение не ударит несколько морозов, прежде чем собирать урожай. Считается, что холод «подсластит» корень. Это может быть правдой, а может и нет, но не помешает вырастить сальсиф в земле в мороз, чтобы продлить срок хранения.

При сборе урожая помните, что корни могут опускаться на 30,4 см, а поломка корня может значительно сократить время хранения. По этой причине, когда вы собираете урожай сальсифа, вы должны убедиться, что вы подняли весь корень из земли, не сломав его. Используйте лопату или лопату, копайте землю рядом с растением, стараясь избежать корня при спуске. Осторожно вытащите корень из земли.

Как только корень выйдет из земли, счистите грязь и удалите верхушки. Дайте собранному корню высохнуть в прохладном сухом месте. Когда корень высохнет, вы можете продолжать хранить в прохладном, сухом месте или в холодильнике.

Эта статья последний раз обновлялась


Форум овощей и фруктов → выращивание сальсификатора - Tragopogon porrifolius & Scorzonera hispanica

Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку от Национальной ассоциации садоводов:

· Получите доступ к бесплатным статьям, советам, идеям, фотографиям и всему, что связано с садоводством

. Каждую неделю смотрите 10 лучших фотографий садоводства, которые вдохновят вас на ваши садовые проекты.


Итак, я хочу попробовать еще раз. Хочу попробовать обычные и Скорцонера испанская (черный или испанский сальсиф) вместе. Еще хочу попробовать пастернак еще раз.

В любом случае, есть ли желудочно-кишечные проблемы с каким-либо сальсифом? Я люблю топинамбур, но просто не могу заставить себя есть их, так как они вызывают у меня сильное расстройство желудочно-кишечного тракта до боли. Я также не выращиваю их, так как мне нужно место для других овощей, которые могут легче соответствовать диетическим потребностям.

Есть какие-нибудь советы по выращиванию сальсифика? Сравнение двух упомянутых выше растений?

Всегда ищу интересные растения для опылителей и корма! Бонусные баллы за растения с сильным и приятным запахом.

«Si hortum в bibliotheca habes, nihil deerit». [«Если у вас есть сад и библиотека, у вас есть все необходимое».] - Марк Туллий Цицерон в Ad Familiares IX, 4, Варрону. 46 г. до н. Э.


Информация о сэндвиче с мамонтом

Ладно, ладно, я знаю, что ты сейчас в тупике и думаешь: «О чем вообще этот шикарный разговор». Но просто потерпите минутку. Salsify (Трагопогон поррифолий) происходит из Италии 16-го века и со временем распространился в другие части Европы, где стал довольно популярным. У него длинные корни, похожие на пастернак, и кремово-белая кожа - корни Мамонтового Сандвичевого острова составляют от 8 до 9 дюймов в длину, что, вероятно, является причиной его «мамонтового» названия. Его часто называют «овощной устрицей» из-за его нежного устричного вкуса с легким оттенком сердца артишока. Корни часто добавляют в супы или тушеные блюда, нарезают и едят жареными, вареными, вареными, приготовленными на пару и подаются со сливками.

Сальсифи сандвичевых островов мамонта - это семейная реликвия, которая, как полагают, появилась в Соединенных Штатах в 1860-х годах и широко росла в девятнадцатом веке, хотя некоторые предполагают, что это было раньше. Информации о Mammoth Sandwich Salsify мало, но садоводы и семеноводческие компании отметили, что они ценят его восхитительный вкус, щедрый урожай и привлекательные розовато-пурпурные цветы. Так что, по крайней мере, вы всегда можете выращивать растение как декоративное. Вырастить этот сальсифик несложно, а семена можно приобрести у поставщиков, специализирующихся на выращивании семейных реликвий.


Выращивание и уход за сальсификацией

Salsify - это двухлетний период, требующий минимального ухода, возможно, только регулярный полив при высоких температурах.

  • В виде зима приближается, распространение мульча из сушеных листьев поверх растений, чтобы облегчить их вытаскивание и защитить от холода.
  • Весной возделайте землю вокруг них, прополите, а затем добавьте компост вокруг стебля.

Чтобы увеличить сальсифик, не стесняйтесь удалять цветочные черешки, как только они появятся. Если вы позволите им расти, рост корней замедлится.

  • Болезни и паразиты, атакующие сальсификаторы

Сальсифи - овощ, который довольно легко выращивать, и он боится только очень немногих болезней.

Тем не менее, может случиться так, что ваши растения привлекают слизней и гусеницы


Рекомендации по садоводству в шинах

1. Безопасность

Есть люди, которые будут яростно утверждать, что выращивать овощи в покрышке небезопасно. Официальных сведений от органов здравоохранения или садоводства о правилах с обеих сторон нет, но если вы познакомитесь с основами, это действительно не так страшно.

Единственное, что вам нужно понять, это то, что шины ядовиты. Они содержат много металлов и химикатов, воздействию которых нельзя подвергать свой организм.

Однако другая сторона аргумента заключается в том, что от шин очень сложно избавиться легальным путем. В результате покрышки накапливаются и создают проблему с отходами.

Кроме того, шины изнашиваются очень медленно. Некоторое количество газов выделяется в шинах на ранней стадии, но обычно это происходит в первый год или около того, когда шина существует, а не тогда, когда вы на самом деле будете ее сажать. Это почти всегда происходит, когда шина находится на машине, а не вокруг ваших овощей.

К тому времени, как вы разместите шину в своем саду, она будет медленно ломается - на более чем двадцатилетнюю основу вместо двухмесячной. Учитывая, что время для выращивания овощей очень короткое, а выщелачивание происходит очень медленно, риск выращивания овощей в шинах, вероятно, меньше, чем тот, которому вы подвергали бы себя, употребляя в пищу неорганические продукты из супермаркета.

Конечно, формально это не изучалось, поэтому сложно сказать, безопасно это или нет. Если вас действительно беспокоит проблема безопасности, вы всегда можете выращивать цветы (которые вы не будете есть) в своих шинах.

2. Тепло

Как я уже упоминал ранее, шинный сад может быть слишком теплым для определенных видов культур. Я обнаружил, что лучше всего в шинах подходят растения, которым нравится расти в теплой почве, например помидоры, сладкая картошка, а также перец. Старайтесь избегать холодостойких культур в шине, особенно если вы планируете сохранить ее первоначальный черный цвет (она будет поглощать тепло).

3. Внешний вид

Мало кто станет утверждать, что шины действительно хорошо смотрятся на лужайке перед домом. Однако необязательно, чтобы они выглядели черными, мягкими и непривлекательными. Вы можете легко украсить свои шины одним или двумя слоями краски.

Вы можете раскрасить их в соответствии со своим декором, и пока вы рисуете только снаружи, вам действительно не нужно беспокоиться о вымывании химикатов в почву.


Выращивание Сальсифа, это овощ и декоративный съедобный цветок

Сальсифи и скорцонера связаны с одуванчиками гирляндной цепочкой. Сальсифи и скорцонера - это корнеплоды, входящие в состав одуванчика ветки семейного древа ромашек, и оба, естественно, легко выращивать. Однако у сальсифа белый корень, а у скорцонеры черный корень. Сальсиф известен как устричное растение или устричный овощ благодаря своему устричному вкусу.

  • вступление
  • Где мне выращивать Salsify?
  • Когда следует сажать салсиф для осеннего урожая?
  • Когда следует сажать сальсиф для весеннего сбора урожая?
  • Как подготовить почву к засолению растений?
  • Как посеять подсолнечное семя?
  • Какие растения-компаньоны хорошо растут с Salsify?
  • Как мне заботиться о Salsify?
  • Как собирать урожай сальсификатора?
  • Как хранить корни Salsify?
  • Могу ли я выращивать сальсифик в контейнере?

Где мне выращивать Salsify?

Выберите место с хорошо дренированной суглинистой или песчаной почвой, которое получает полное солнце и где почва содержит богатые отложения органического материала. Уровень pH должен быть от 6,0 до 6,8. Если вы сажаете сальсиф весной, будьте готовы обеспечить тень при летних температурах выше 29 ° C, чтобы корни не стали вязкими и жесткими.

Когда следует сажать салсиф для осеннего урожая?

Сальсифи вырастает из семян, и семена прорастают примерно за неделю, но может пройти до трех недель, прежде чем они будут готовы к пересадке. Если вы начинаете сеять семена в помещении, вам следует пересадить сальсиф за две недели до последних заморозков в вашем районе. Это означает, что вам нужно высаживать семена в помещении за пять-шесть недель до последней даты заморозков в вашем районе.

Если вы собираетесь посеять семена прямо в саду, посейте их за три-четыре недели до последних заморозков в вашем районе.

Когда следует сажать сальсиф для весеннего сбора урожая?

Для зимнего или весеннего урожая дождитесь посева семян до середины или поздней осени, когда температура опустится ниже 85 ° F (29 ° C). Если у вас суровые зимы, накройте почву слоем соломы толщиной 2 фута.

Как подготовить почву к засолению растений?

Поскольку сальсиф - это корневое растение, и его корни растут примерно на 12 дюймов в глубину, почву необходимо тщательно обработать, по крайней мере, до этой глубины. Все камни необходимо удалить, а комки почвы - полностью разбить. Препятствия, такие как камни и комья почвы, заставляют корни раздваиваться. Обработайте почву осенью для весенней посадки или, по крайней мере, за две недели до осенней посадки. Добавляйте компост по мере обработки почвы, но не добавляйте навоз, так как слишком много азота вызывает расщепление корней.

Как посеять подсолнечное семя?

Если вы выращиваете семена в помещении, в торфяных горшках, поместите их на расстоянии 1/2 дюйма друг от друга и засыпьте 1/2 дюйма почвы.

Пересаживайте саженцы, когда они вырастут от 3 до 4 дюймов. Создайте колеи на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга и достаточно глубокими для корней саженцев. Отломайте горшок с торфом от почвы вокруг корней и при необходимости разрыхлите почву, но не удаляйте ее полностью. Разместите саженцы на расстоянии от 3 до 4 дюймов и накройте их так, чтобы только верхушка корня была видна над землей.

Если вы сеете семена прямо в саду, создайте колеи глубиной 1 дюйм и от 18 до 24 дюймов друг от друга. Разместите семена на расстоянии 1/2 дюйма друг от друга и засыпьте их 1 дюймом почвы. Когда саженцы вырастут примерно на 2 дюйма, прорежьте их так, чтобы расстояние между ними было от 3 до 4 дюймов.

Какие растения-компаньоны хорошо растут с Salsify?

Растения-компаньоны Сальсифи включают:

  • Морковь
  • Картошка
  • Сладкая картошка
  • Репы
  • Швед

Как мне заботиться о Salsify?

Регулярно поливайте сальсифик, чтобы корни не раскололись.

У Salsify почти нет проблем с болезнями или вредителями, но, поскольку salsify растет медленно, его могут затмить более быстрорастущие сорняки. Следовательно, вам нужно будет хорошо прополоть свой сальсифик. Однако имейте в виду, что этот сальсифик напоминает маленькие веточки, когда он впервые прорастает, поэтому, если вы посадили семена прямо в своем саду, будьте осторожны, чтобы не выкорчевать их во время прополки.

Примерно в середине вегетационного периода добавьте компост вокруг растений, опять же, избегайте использования навоза.

Как собирать урожай сальсификатора?

Вы можете использовать более светлую нижнюю часть листьев в салатах, также цветы съедобны.

Собирая корни, будьте осторожны, чтобы не сломать и не повредить их, так как это сократит время, в течение которого вы можете их хранить. Поместите лопату или вилку для сбора урожая в землю рядом с растением на глубину, превышающую место роста корня, и наклоните лопату или вилку, чтобы поднять ее под растение.

Как хранить корни Salsify?

Вы можете хранить сальсиф, выращенный на осенний или зимний урожай, в земле. Выкопайте то, что вам понадобится в самое суровое время зимы, пока земля не замерзнет, ​​а затем накройте остальное слоем соломы толщиной 2 фута. Выкопайте остатки урожая весной до того, как растения снова начнут расти, или позвольте им прорасти весной, чтобы собрать цветы или дать растениям дать семена для сбора урожая.

Вы можете хранить собранные корни до четырех месяцев, обрезав листья и поместив их во влажный песок в темное место, где поддерживается температура 32 ° F (0 ° C). Корни можно хранить в холодильнике от трех до четырех недель.

Могу ли я выращивать сальсифик в контейнере?

Корнеплоды - не лучший выбор для контейнерных садов. Вам нужно будет выбрать контейнер, достаточно глубокий, чтобы вместить длинные корни, и с нижним дренажем.


Посадка Сальсифа: выращивание Сальсифа как садового растения - сад

Трагопогон Поррифолиус, Биеннале

Сальсифи - это «старомодный» корнеплод, который обычно не выращивают в домашних огородах. Это медленнорастущий корнеплод, похожий на морковь. Мы рекомендуем вам попробовать этот простой в выращивании овощ. Вы будете рады, что сделали!

Сальсификаторы имеют листья, похожие на траву, и фиолетовые цветы. Его выращивают из-за длинного толстого корня, достигающего 30 см в длину. Его можно очистить от кожуры и приготовить как пюре.

Сальсифи также называют устричным растением и овощной устрицей из-за его устричного вкуса.

Вы знали? Сальсифи относится к одуванчикам и цикорию.

Разновидностей сальсифицирующих растений не так много. Самый распространенный сорт - Сандвичевы острова мамонта.

Хотя растения Salsify классифицируются как двухлетние, они выращиваются как однолетние.

Salsify медленно растет. Для достижения зрелости требуется 110 - 150 дней.

Это растение для прохладной погоды, очень устойчиво к холоду.

Сейте семена Salsify прямо в сад, так как почву можно будет обработать весной.

Сейте семена на 1/2 дюйма глубиной и на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга.

Окончательное расстояние должно составлять 6-10 дюймов.

Прорастание семян: 7-21 день. Как вырастить солидные корни:

Сальсифи медленно растет, но корнеплод из него легко вырастить.

Это прохладное растение, хорошо переносящее холода и морозы.

Для лучшего роста корням нужна рыхлая и глубокая почва. Перед посевом семян подготовьте почву на глубину до 30 см. Удалите камни и твердый мусор на глубину до 30 см.

Удобряйте при посадке и снова в середине лета универсальным удобрением. Не удобряйте растения чрезмерно. Избыточное удобрение может вызвать раздвоение и раздвоение корней.

Держите растения хорошо и глубоко поливающими, особенно в засуху и жаркую погоду. Сухая почва может привести к тому, что корни станут жесткими и волокнистыми.

Важно, чтобы растения были хорошо пропалены, особенно когда они молодые. Сорняки могут затмить медленно растущий Salsify.

Лучше всего растения растут в прохладную погоду. Притеняйте растения в жаркую погоду, более 85 градусов.

Если возможно, дождитесь сбора корней до первых заморозков. Холодная погода улучшает вкус.

Не пытайтесь выдернуть корни за стебли. Глубоко закопайте корни лопатой, чтобы не сломать корни.

Очистите корни щеткой и удалите стебли. Поместите в сухое прохладное место, чтобы он высох на несколько недель. Или храните в холодильнике.


Корни сальсификатора редко беспокоят насекомые или вредители.


Смотреть видео: 25 РАСТЕНИЙ, КОТОРЫЕ ВЫ ЛЕГКО ВЫРАСТИТЕ НА КУХНЕ


Предыдущая статья

Севооборот на дачном огороде: умный возделывает урожай, а мудрый землю

Следующая статья

Мотоблок или лопата – каким способом сажать картошку лучше?